กุ้งกระเทียมพริกไทย |กุ้งแม่น้ำ | by ครัวสุขใจ

🙏สวัสดีค่ะ
วันนี้ครัวสุขใจ ชวนทำ
เมนู กุ้งกระเทียมพริกไทย เมนูยอดฮิต ที่ไปร้าน อาหาร ติดปาก ติดใจ สั่งแน่นอนค่ะ( อาหารร้านข้าวแกง)

เรามาลองทำเอง ชิมเอง ตามสูตรเลยค่ะ
ทำกิน ทำขาย ได้เลยค่ะ
วันนี้นำกุ้งแม่น้ำ มาทำ น่าทานค่ะ
หรือ เปลี่ยน เป็นกุ้งขาว , กุ้งกุลาดำ , กุ้งแชบ้วย ก็ได้ค่ะ

เตรียมวัตถุดิบ แล้วมาลองทำกันเลยค่ะ

ขั้นตอน:
กุ้งแม่น้ำ 12 ตัว ทำความสะอาดกุ้ง ตัดหนวดกุ้ง ,แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังดึงไส้ดำออก ล้างทำคว่มสะอาด พักไว้ก่อนค่ะ
ตั้งกระทะ เจียวกระเทียม
น้ำมันเจียวกระเทียม 200 ml
กระเทียมสับ. 200 กรัม
พักไว้ก่อนค่ะ
-โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย

ส่วนผสม:
น้ำมันกระเทียมเจียว. 50 ml
รากผักชี. 2 ราก
กระเทียม. 10 กลีบ
พริกไทยขาว. 1 ชช
กุ้งแม่น้ำ. 12 ตัว
ซอสหอยนางรม 1 ชต.
น้ำตาลทราย. 1 ชต.
ผงปรุงรสไก่. 1 ชช.
ซอสปรุงรส. 1 ชช.
ซีอิ๊วขาว. 1 ชช.
ผักชีโรยหน้า เล็กน้อยค่ะ

-น้ำจิ้มซีฟู้ด


คำนวณ ราคา
กุ้งแม่น้ำ 12 ตัว = 280 บาท
กระเทียมสับ. 20 บาท
น้ำมันพืช. 30 บาท
เครื่องปรุง. 10 บาท