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推薦書:關於蛋白質的話題
日文書名:たんぱく質の話
著者: 藤田 聡 (日本)
總結一下要點:
1.想瘦身缺少蛋白質是萬萬不能的。
肌肉的最主要成分就是蛋白質。
肌肉的數量減少的話,
就會導致基礎新成代謝的下降。
就很容易變胖。
蛋白質也會參與分泌控制食慾的荷爾蒙。
可以防治吃得過多。
如果每天能夠攝取足夠的蛋白質的話,
 就可以維持肌肉的數量。
也能保持基礎新陳代謝的活躍度。
如果正巧你比較喜歡運動,
再加上有足夠的蛋白質做基礎,
就可以保持良好的身材。


2.如何正確的攝取蛋白質?
飲食中的6大類蛋白質食物:
豆類,魚類,蛋類,肉類,乳製品和穀物

早餐推薦是食物是蛋類和豆類
午餐推薦的食物是肉類和穀物
晚餐推薦的食物是魚類和豆腐

最好攝取蛋白質的做法就:
分三次進食,每餐都能攝取20-30g的蛋白質最為理想。

动物性蛋白质和植物性蛋白的正确配比
是1:1最為理想。

運動前後是攝取蛋白質的最佳時間段。
可以用蛋白粉來即時的補充蛋白質。
但是要切記也要適量食用。

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