【小麦粉・バター不使用！】米粉クッキーの作り方 / アーモンドココア / チョコチップ / ホワイトデー

小麦粉・白砂糖・バターの代わりに、米粉・きび砂糖・米油を使用した、ヘルシーなクッキーレシピです！
サクッと軽く、何枚でも食べられちゃうある意味危険なクッキー・・・。
ホワイトデーに贈っても、喜ばれること間違いなしです :)


このチャンネルでは、共働き夫婦の日常（主に料理）を投稿しています。

インスタにも、ぜひ遊びに来てください :)
  / shi_ho1717  


【レシピメモ】
◎ココアアーモンド（ 0:35 ）
米粉　150g
きび砂糖　40g
米油　80g
たまご　1個
ココアパウダー　10g
スライスアーモンド　適量

1. 米油にきび砂糖を加え、すり混ぜる
2. 1 にたまごを加え、もったりするまで混ぜる
3. 2 に米粉とココアパウダーをふるわず加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜる
4. 全体的に混ぜ合わさったら、アーモンドを加えて混ぜ、生地をひとまとめにする
5. 生地を断面 2～3cm 程度の棒状に伸ばし、ラップでくるんで1時間以上冷蔵庫で休ませる
6. オーブンを170℃に予熱しておく
7. 生地を厚さ 5mm 程度の輪切りにし、クッキングシートなどを敷いた天板に、重ならないように並べる
8. 20～25分焼く

◎チョコチップ（ 2:20 ）
米粉　150g
きび砂糖　40g
米油　80g
たまご　1個
アーモンドプードル　10g
チョコチップ　適量

1. 米油にきび砂糖を加え、すり混ぜる
2. 1 にたまごを加え、もったりするまで混ぜる
3. 2 に米粉とアーモンドプードルを加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜる
4. 全体的に混ぜ合わさったら、チョコチップを加えて混ぜ、生地をひとまとめにする
5. 生地を断面 2～3cm 程度の棒状に伸ばし、ラップでくるんで1時間以上冷蔵庫で休ませる
6. オーブンを170℃に予熱しておく
7. 生地を厚さ 5mm 程度の輪切りにし、クッキングシートなどを敷いた天板に、重ならないように並べる
8. 20～25分焼く


#米粉クッキー #手作りクッキー #グルテンフリー #グルテンフリークッキー #小麦粉不使用 #手作りお菓子 #料理 #クッキーレシピ #ホワイトデー #ココアクッキー #チョコチップクッキー #ヘルシーお菓子 #クッキーレシピ