CONCHIGLIONE, PERFEITO PARA O DIA DAS MÃES | Leo Abreu

Agora você pode chegar na sua mãe e dizer: Pode deixar que o almoço do Dia das Mães desse ano, é por minha conta.

Não esquece de anotar os ingredientes:
2 cebolas
4 dentes de alho
500g de paleta bovina moída
500g de lombo suíno moído
160ml de vinho branco seco
2 latas de tomate pelado
1 creme de ricota
1 pedaço pequeno, a gosto, de gorgonzola
1 pedaço pequeno, a gosto, de parmesão
Raspas de limão siciliano a gosto
Punhado de salsinha
500g de massa de sua preferência
1 burrata
Punhado de manjericão
Mussarela a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Parmesão para finalizar
Pesto para finalizar
Azeite



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