Fluffy pancakes au caramel coulant, fèves de Tonka / Les Secrets de Muriel

Découvrez la recette des Fluffy pancakes, une recette gourmande et toute moelleuse pour un brunch d'enfer !

Ingrédients :
Caramel coulant fève de tonka :
- 100 g crème liquide
- 100 g sucre semoule
- 20 g beurre doux
- 1/4 fève tonka
Fluffy Pancakes :
- 1 jaune d'oeuf
- 35 g cassonnade
- 10 g sirop d'érable
- 5 g vanille liquide
- 60 g lait entier
- 90 g farine T55
- 2 g levure chimique
- 2 blancs d'oeufs

Merci à :
- ZenChef pour leur accueil https://www.zenchef.fr/
- de Buyer Industrie pour le matériel : https://www.debuyer.com
- Thierry de Thime Studio : http://thimestudio.fr/
- Veste et Tablier : https://www.a-lafont.com

Musique accordée sous licence* à Thime Studio :
- Festive Dinner (PONY_MUSIC)
*Envato Pty Ltd

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