#26》米粉1斤食パン(グルテンフリー)Gluten Free White Bread(Rice flour recipe)

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米粉100%で1斤食パンの作り方です。
1斤食パンは米粉の選び方が大事になってきます。
澱粉損傷の少ない良質な米粉を選びましょう。

今回使用した米粉は、KOKU「匊」の製菓用米粉(こなだもん)を使用しています。
★KOKUオンラインショップはこちらから★
https://www.koku-kyoto.com

★宮園ナオミの米粉講座★
情報は、FBにて情報を得ることができます。  / naomi77ayabe  

★今回のパン型はこちら・・・・
かっぱ橋浅井商店「アルタイトスーパーシリコン1斤」
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/...

【Ingredients】
Natural Dry Yeast 7g
Lukewarm Water40g

Confectionary Rice Flour(KOKU)350g
Cane Sugar24g
Sea Salt7g
Lukewarm Water 280g*you need adjusted
Vegetable Oil 28g

#1斤食パン
#グルテンフリー米粉パン
#こなだもん

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