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[KBS가 검증한 세계 맛집🖤]
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[ 요리인류 - 도시의 맛 ]｜KBS
인류는 도시를 중심으로 식문화를 발전시켰다.
도시의 탄생은 곧 맛의 탄생이었고, 각 도시의 맛은 곧 그곳의 정체성을 나타냈다.

전 세계, 다양한 도시를 돌아다니며 직접 맛보고 요리한다.
음식에 담겨있는 역사적 의미에서부터 현재의 사회 문화적 특징까지 음식과 요리라는 프리즘을 통해 도시의 코드를 읽어내는 것이 이번 미션이다.

단순한 식문화 탐방이 아니다.
인류 식문화의 메가트렌드와 음식에 담겨있는 전 지구적 이슈, 그리고 도시와 인간에 관한 인류학적 정보까지, 고품격 요리 다큐 여행이 지금 시작된다.

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3회 - 우리는 누구인가, 홍콩｜20170304 방송
부족한 거주 공간으로 부엌이 사라지고, 바쁜 일과로 요리도 사라진 홍콩.
빽빽하게 들어선 빌딩 사이에서 여유 없는 삶을 살아가는 홍콩인들을 위로하는 맛을 찾아가본다.

▶ 한국맛집K-맵 : https://kmap.kbs.co.kr

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