RESEP & CARA MEMBUAT SOP SAUDARA KHAS MAKASSAR SULAWESI SELATAN

Resep Sop Saudara Khas Makassar

Bahan-bahan

2 kg daging sapi( jika sekilo kurang saja air sm bumbunya)
8 Liter Air
penyedap rasa daging
garam secukupnya
Bihun

Bumbu yg digoreng & dihaluskan

Lengkuas
7-10 batang sereh
20 siung bawang putih
20 sing bawang merah
kacang tanah
1 buah pala
3 cm kayu manis
1/2 sdm merica
1/2 sdm ketumbar/1 sdt
4 buah kemiri

Bahan pelengkap:

daun bawang
daun seledri
bawang goreng
jeruk nipis
kecap
sambel


Selengkapnya di video :    • RESEP & CARA MEMBUAT SOP SAUDARA KHAS...  




ecipe of Typical Makassar Soup Sop

Ingredients

2 kg of beef (if only a kilo of seasoning water is lacking)
8 Liters of Water
meat flavoring
salt to taste
Vermicelli

Fried spices & mashed

Galangal
7-10 lemongrass stems
20 cloves of garlic
20 sing shallots
peanuts
1 nutmeg
3 cm cinnamon
1/2 tablespoon pepper
1/2 tablespoon coriander / 1 tsp
4 candlenuts

Supplementary material:

leek
celery leaves
fried onions
lime
soy sauce
Sambal


More on video:    • RESEP & CARA MEMBUAT SOP SAUDARA KHAS...  







#RESEPSOPSAUDARA
#SOPSAUDARAKHASMAKASSAR
#DAPURPINK