korean Fried Chicken 韩式炸鸡

Ingredients: 食材:


[Marinated chicken] [鸡肉腌制]
Step 1 第一步骤

Chicken wings x 7 鸡翅膀 x7
Salt x 1/2 tspn 盐巴 半茶匙
Black pepper x 1/2 tspn 黑胡椒 半茶匙
Milk x 150ml 牛奶 x 150ml

Step 2 第二步骤

Curry powder x 1 tbsp 咖喱粉 x1汤匙
Potato starch x 2 tbsp 木薯粉 x2汤匙

[Mixed flour] [粉类混合]

Corn starch x100g 玉米粉 x 100g
Potato starch x 100g 木薯粉 x 100g
Plain flour x 50g 面粉 x 50g



[Korean Spicy Sauce] [韩式辣酱]

Gochujang sauce x 6tbsp 韩式辣酱 x6汤匙
Strawberry jam x 2 tbsp 草莓酱 x2汤匙
Plum sauce x 2 tbsp 酸梅酱 x2汤匙
Ketchup x 2 tbsp 番茄酱 x2汤匙
Honey x 1 tbsp 蜂蜜 x1汤匙
Soy sauce x 2 tbsp 酱油 x2汤匙
Rice wine x 3 tbsp 米酒 x3 汤匙
Oyster sauce x 2 tbsp 蚝油 x 2汤匙
Vinegar x 2 tbsp 白醋 x 2汤匙
Sugar x 1 tspn 白糖 x 1茶匙
Chopped Garlic x 2 cloves 剁蒜 x 2瓣
Water x 150ml 白开水 x 150ml

#koreanfriedchicken #韩式炸鸡 #炸鸡 #friedchicken #닭 튀김