Gefüllte Paprika mit Hackfleisch – Kochen im Tal

Ein Zuschauerwunsch, der direkt vor Ort erfüllt wird – Zufälle gibts! Nach unserem Evergreen, gefüllten Paprika ohne Hack, gibt es nun die Version für die Fleischliebhaber. Ganz klassisch, nach Art von Stephan Schnieder. Viel Spaß und guten Appetit!

Zur vegetarischen Version geht es hier lang:    • Gefüllte Paprika ohne Hackfleisch – S...  


Z U T A T E N :

4 Paprika
400g Hackfleisch gemischt
1 Ei
2 EL Parmesan
1,5 EL Paniermehl
80g gekochter Reis
2 Zwiebeln rot
1 Zwiebel weiß groß
4 Tomaten
1 EL Mehl
1TL Kapern
Rosmarin
2 Zehen Knoblauch
500ml Tomatensaft
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf mittelscharf


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