[초보자를 위한 카페 운영 Tips] #3 에스프레소 추출은 얼마나 해야할까?

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안녕하세요! 오마이커피 입니다.
이번 영상은 카페에서 커피메뉴를 위해 추출 하는 에스프레소 추출량을 어떤 방식으로 결정하는게 좋은지에 대해서 만들어 보았습니다.
영상에서 제가 한대로 에스프레소 구간별 맛의 차이점은 초심자부터 경력자분들 까지 모두 꼭 해보셨으면 합니다.
비롯 에스프레소 뿐만 아니라 브루잉 커피도 이런식으로 구간별로 드셔보시면 커피 추출이 순차적으로 어떻게 이루어 지는지 알 수 있습니다.

그러면 영상이 조금이라도 도움이 되길 빌면서....
즐거운 커피 라이프 되세요.
오늘도 화이팅 입니다.
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브라운홀릭 대표 권관형
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