CREMA al BURRO MERINGATA ALL'ITALIANA... STABILE, gustosa e multifunzionale...

In questo Video faccio una Crema di burro e meringa italiana molto gustosa e multifunzionale. Crema sulla Meringa italiana, dove preparo le proteine ​​con lo sciroppo di zucchero e quindi le proteine ​​diventano sicure in relazione ai batteri. Questa crema è ottima per riempire torte e pasticcini. Puoi anche decorare torte, cupcakes. Mantiene la sua forma molto bene.

✔ INGREDIENTI PER UNA PORZIONE:

100 g di ALBUMI D'UOVO
VANILLINA
200g di ZUCCHERO
65ml di ACQUA
1/3 cucchiaino di ACIDO CITRICO
250g di BURRO

#######################################################


In this Video I make a very tasty and multifunctional Italian Meringue Butter Cream. Cream on the Italian Meringue, where I prepare the proteins with sugar syrup and then the proteins become safe in relation to bacteria. This cream is great for filling cakes and pastries. You can also decorate cakes, cupcakes. Holds its shape very well.

✔ INGREDIENTS FOR ONE PORTION:

100 g of EGG WHITES
VANILLIN
200g of SUGAR
65ml of WATER
1/3 teaspoon of CITRIC ACID
250g of BUTTER


#######################################################

În acest videoclip fac o cremă cu unt de bezea italiană foarte gustoasă și multifuncțională. Cremă pe bezea italiană, unde pregătesc proteinele cu sirop de zahăr și apoi proteinele devin sigure în raport cu bacteriile. Această cremă este excelentă pentru umplerea prăjiturilor și a produselor de patiserie. De asemenea, puteți decora prăjituri, cupcakes. Își păstrează forma foarte bine.

✔ INGREDIENTE PENTRU O PORȚIE:

100 g de ALBUȘURI de OU
VANILINĂ
200 g ZAHĂR
65 ml APĂ
1/3 linguriță de ACID CITRIC
250 g UNT

#######################################################