Saftiger Butterkuchen mit Guss | Mandelkuchen mit Schmand Guss | Blechkuchen mit Hefe und Mandeln

** Hefeteig für 1 Blech **
250ml Buttermilch
1/2 Würfel frische Hefe
75g Butter
500g Mehl
100g Zucker
1 Ei

** Schmand Guss / Belag **
100g Butter
1 Becher Schmand
120g Zucker
ggf. 1 Vanillezucker
150g gehobelte Mandeln
später: 100ml Sahne

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