Как сделать сырокопчену колбасу? Сырокопчена колбаска в домашних условиях.

Описание к видео Как сделать сырокопчену колбасу? Сырокопчена колбаска в домашних условиях.

Колбаса сырокопченая – дорогостоящий, но очень вкусный деликатес, который зачастую присутствует на праздничном столе. Идеальная закуска, с аппетитным ароматом и восхитительным вкусом.
Для приготовления колбасы нам понадобится:
Говядина 35%
Свинина. 45%
сало шпиг. 20%
специи на 1 кг
перец черный молотый 1г
перец черный дроблёный 1г
чеснок сушёный 1г
кориандр 1г
сахар 1г
соль нитритная 20г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео