Тажутама Эла Торан

Описание к видео Тажутама Эла Торан

Листья борщевика

Кокосовая стружка – 1/2 часть.
Лук-шалот – 12 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Соль.
Зеленый перец чили – 3 шт.
Порошок куркумы – 1/4 чайной ложки.
Тмин – 1/4 чайной ложки.
Семена горчицы.

Метод

1) Очистить и измельчить листья борщевика.
2) Нарезать лук-шалот.
3) Приготовьте грубую пасту из тертого кокоса, порошка куркумы, тмина, чеснока, лука-шалота (3 шт.) и зеленого перца чили.
4) Разогреть масло в сковороде, рассыпать семена горчицы, обжарить лук-шалот до коричневого цвета. Обжарить в листьях. Смешайте кокосовую пасту и соль. накрыть крышкой и варить до готовности.
Борщевик торан готов!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке