CRÈME AU BEURRE À LA MERINGUE SUISSE - CBMS - LISSAGE PARFAIT

Coucou mes petits choux, aujourd'hui je vous partage la recette de la
crème au beurre à la meringue suisse (CBMS).
Cette crème est très utilisé pour le cake design.

Ingrédients :
- 300 g de sucre
- 375 g de beurre ambiant
- 6 blancs d'œufs

Hello my little choux, today I'm sharing the recipe with you
Swiss meringue buttercream (CBMS).
This cream is widely used for designer cakes.

Ingredients :
- 300 g of sugar
- 375 g of butter
- 6 egg whites

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Mon matériel :
- Vidéo : Reflex Nikon d5100 + Téléphone Samsung a20e
- Éclairage : Amzdeal softbox 2 kit de 4 ampoules 135w
- Robot Pâtissier : Kitchenaid
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Musique proposée par Dayfox
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