小餐包 欧包基础 无糖无油的健康小面包 越嚼越香 好吃到停不下来 Brötchen selber backen easy bread rolls receipt

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这是一款非常基础的小餐包，做法非常简单，配方也只用到了面粉，酵母，水和一点盐，面团是个稍稍偏软的面团，操作起来相对容易。
第一次尝试可能会觉得没有什么惊艳的味道，但是它却有一种魔力，让你越吃越想吃。
材料如下（6个小面包）：
面包粉 300g
温水 180ml （面粉的60%）
干酵母 2g
盐 3g（面粉的1%）

烤箱预热至240℃或者460℉中层上下火烤10分钟
然后转210℃或者410℉继续烤10分钟

Ingredients:
Bread flour 300g
Water 180ml (60% of the flour)
Yeast 2g
Salt 3g (1% of the flour)

Bake at 240℃ or 460℉ with up and bottom heat for 10 minutes, and then turn to 210℃ or 410℉ continue to bake for another 10 minutes

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