Скачать или смотреть Pildītu olu cālīši

12 olas
2 ēdamkarotes majonēzes
½ tējkarotes sinepju
Šķipsna sāls
1 burkāns
24 melnie pipari

Katliņā novāra olas 10-12 minūtes un liek aukstā ūdenī atdzesēties. Noloba novārītās olas un nogriež aptuveni vienu trešdaļu no šaurākā gala. Uzmanīgi izceļ olu dzeltenumus un ievieto bļodiņā. Olu dzeltenumiem pievieno majonēzi, sinepes un sāli, un saspaida ar dakšiņu līdz krēmīgai konsistencei. Masu ievieto konditorejas maisiņā un ar šķērēm nogriež tā galu. Olu dzeltenumu masu uzmanīgi iepilda olās un pa virsu uzliek nogriezto cepurīti. No burkāna veido mazus cāļu knābīšus trijstūra formā. Dekorē olu cālīšus ar burkānu knābīšiem un melno piparu acīm.