Juwelenreis mit Safranreis und Lamm | Gheymeh Nesar | قیمه نثار | Butterbrötchen

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Zutaten
(für 5-8 Personen)
500g Lammgulasch
2-3 Zwiebeln
3EL Tomatenmark
1,5 TL Kurkuma
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 TL Zimt
0,5 TL Kardamompulver
800ml Wasser
1/4 TL Safranpulver (How to Safran und Safranreis: https://bit.ly/3dPoE3t )
120ml Rosenwasser
3 EL Berberitzen
50 g Pistazien gestiftet
70 g Mandeln gestiftet
Ghee/Butter/ Öl
-600g Basmatireis
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Ingredients
(for 5-8 persons)
500g lamb goulash
2-3 onions
3EL tomato paste
1,5 tsp turmeric
1 tsp pepper
2 tsp salt
1 tsp cinnamon
0,5 tsp cardamom powder
800ml water
1/4 tsp saffron powder (How to saffron and saffron rice: https://bit.ly/3dPoE3t )
120ml rose water
3 tbsp barberries
50 g pistachios stalked
70 g almonds stoned
Ghee/butter/oil
-600g basmati rice
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Benutzten Produkte aus / Products used from www.safran-eu.de :
Safran/ Saffron: https://bit.ly/3r4FeR5
Pistazien/ Pistachios: https://bit.ly/3akqrfp
Mandeln/ Almonds: https://bit.ly/3tUplOD
Berberitzen/ Barberries: https://bit.ly/3xmBi1z
Basmatirei/ Basmatirices: https://bit.ly/2RRK33t
Kardamom/ Cardamom: https://bit.ly/3gHF7bR
Eingelegte Limetten/ Pickles limes: https://bit.ly/32Jgpjj
Eingelegtes Gemüse/ Pickled Veg: https://bit.ly/3bOPpCW
Eingelegter Knoblauch/ Pickled Garlic: https://bit.ly/2MDYV3q




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