📍Zeytinli Açma, Payatesli Midye Böreği,Karamelli Tart | Birbirinden Lezzetli Tarifler Bir Arada💫🌸

Herkese Merhabalar🌸

Bu videoyu hazırlayalı bayağı bir zaman geçti ama ülkemizde yaşanan depremlerden dolayı paylaşmaya gönlüm el vermedi, çok zor bir süreçten geçiyoruz ülkece ve hala yaralarımız kapanmış değil.. Umarım yaşanan bu felaketlerden ders çıkarıp tekrarının yaşanmamasını temenni ediyorum🤲🏻


🌱Zeytinyağlı Yaprak Sarması

500 gr Salamura Yaprak

İç harcı için;

2 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
2 dolu yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıvı yağ / zeytinyağı ( videodaki ölçü daha az ama sonradan ekleme yaptım)
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Nane

Pişirirken üzerine;

1 çay bardağı sıvı yağ / zeytinyağı
Üzerini hafif geçecek kadar su
Kaynar su ( pişerken suyunu çektikçe ilave etmek için)

2 saat kadar pişirdim, kontrollü pişirmenizde fayda var.

🌱Karamelli Tart

Tart hamuru için;

125 gr tereyağ (soğuk)
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1,5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 adet yumurta

Karamelli kreması için;

1 su bardağı şeker
1 tatlı kalışığı tereyağ
1 paket krema

4 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta

Süslemesi için;
Beyaz çikolata
Antep fıstığı tozu


🌱Çilek Soslu Kuplar

Muhallebisi için;

8 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
50 gr beyaz çikolata

Çilekli Sos için;

350 gr çilek
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
1,5 yemek kalığı nişasta
2 yemek kaşığı su ( nişastayı açmak için)

🌱Patatesli Midye Böreği

6 adet yufka

İç harcı için;

4-5 adet haşlanmış patates
4-5 yemek kaşığı kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 büyük boy soğan
1 tutam maydonoz
Karabiber
Pul biber
Tuz

3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta( üzerine sürmek için)


🌱Zeytinli Açma

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarıları yüzüne sürmek için ayrılacak)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
250 gr dilimlenmiş zeytin
2 yemek kaşığı tereyağ (bezelere sürmek için)

Önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirelim.


🌱 Köz Patlıcanlı Yoğurtlu Erişte Salatası


2 su bardağı erişte
4 adet közlenmiş patlıcan
1 büyük boy kapya biber
6-7 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Karabiber
Pul biber
Tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağ
Ceviz
Kırmızı toz biber

1 tutam maydonoz

Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun
Yeni Tariflerde Görüşmek Üzere
Hoşçakalın🫶🏻


🌿 İnstagram:   / bus.mutfakta  

🌿TikTok:   / bus.mutfakta  


00:00 Açılış
00:18 🌱Zeytinyağlı Yaprak Sarması
03:49 🌱Karamelli Tart
10:12 🌱Çilek Soslu Kuplar
13:20 🌱Patatesli Midye Böreği
17:00 🌱Zeytinli Açma
20:50 🌱 Köz Patlıcanlı Yoğurtlu Erişte Salatası


#5çayıtarifleri #misafirmenüsü #5çayı #bescayitarifleri #makarnasalatası #zeytinliaçma #karamellitart #tart #sütlütatlilar #meyvelitatlılar #çikolatalıtatlılar #misafirikramlıkları #misafirimvar #misafirhazırlığı #misafirsofrası #zeytinyağlısarma