✨İFTAR SOFRALARINIZA YAKIŞACAK 10 ÇEŞİT TARİF🌿 | 10 kişilik Misafir Menüsü🌙

Herkese merhabalar 🌸

Ramazan Ayı’nın ilk iftar daveti için hazırlıklarımı sizlerin isteği ile  tüm tariflerimi çekip sizler için hazırladım🥰

ramazan davetleriniz için sizlere fikir olabilecek alternatif tarifleri bir araya getirmeye çalıştım. Biraz uzun bir video oldu ama her tarif ayrı ayrı çok güzel oldu..💫

İnşallah tariflerimi beğenirsiniz, 🧡

Herkese hayırlı ramazanlar , hayırlı iftarlar dilerim🥰

- Malzemeler -

🌿Düğün çorbası

500 gr tavuk ( ızgara but kullandım)
1 orta boy soğan
2 adet defne yaprağı
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su

Terbiyesi için;

6  yemek kaşığı yoğurt
3 kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım limon suyu
1 su bardağı su

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber

🌿Etli Yaprak Sarması

1 kg salamura yaprak

1250 gr dana kıyma orta yağlı
3 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 dolu yemek kaşığı salça
1,5 su barsağı ince bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Pişirirken
1,5 çay bardağı sıvıyağ
Bolca kaynar su

🌿Mantı

Hamuru için;
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

200 gr dana kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Haşlamak için;
Kaynar su
Sıvıyağ
Tuz

Üzeri için;

500 gr yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz

Yağı için:
2 yemek kaşığı tereyağ
Pulbiber

Salçalı sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağına yakın mantıyı haşladığımız sudan
Pulbiber
Karabiber


🌿 Kilis Tava

1 kilo gr ortayağlı çift çekim dana kıyma
1 büyük boy soğan
1 büyük boy kapya biber
4-5 adet siviri biber
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;
Domates
Sivri biber
Soğan

200°C fırında pişirdim


🌿Pirinç pilavı

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı kaynar su
Tuz

Pirinçleri kavurmak için
3 yemek kaşığı sıvıyağ


Yağı için;
2 dolu yemek kaşığı tereyağ


🌿 Peynir Dolgulu Kapya Biber Sarma

5- 6 adet kapya biber

150 gr beyaz peynir
100 gr süzme peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydonoz

Üzeri için;
Zeytinyağı
Maydanoz
Ceviz

🌿 Ispanaklı Karnıyarık Börek

5 adet yufka

1 kg ıspanak
300 gr kıyma
1 adet soğaı
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yağı için;

2 yemek kaşığı teyeyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ

200°C fırında pişirdim


🌿 Köz Patlıcan Salatası

5-6 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kapya biber
1 tutam maydanoz
2 diş sarımdak
Limon suyu
3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz

🌿 Acılı Ezme

3-4 sivri biber
2 kapya biber
2-3 domates
1 soğan
2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydonoz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kekik
Acı pul biber
Tuz


🌿Nevzine Tatlısı

125 gr oda sıvaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

200°C fırında pişirdim.


Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/2 su bardağı üzüm pekmezi


Deneyeceklere Afiyet Olsun
Hoşçakalın🧡

00:00açılış
0039Tavuklu Düğün Çorbası
03:11Etli Yaprak Sarması
07:20Mantı
14:42Kilis Tava
19:11Nohutlu Pirinç Pilavı
20:54 Peynir Dolgulu Kapya Biber Sarma
24:03Acılı Ezme
25:43Ispanaklı Karnıyarık Börek
30:13 Köz Patlıcan Salatası
31:12İftariyelik Tabağı
31:58Nevzine Tatlısı


#iftarmenüsü #ramazanmenüsü #kilistava #düğünçorbası #çırba #etliyapraksarması #yapraksarması #iftaranepişirsem #iftarhazırlığı #misafirmenüsü #misafirimvar #misafirlikmenuler #akşamyemegi #akşamyemeğimenüsü #misafirsofrası #akşamyemeğimenü #ezme #acılıezme #bmrwk #ıspanaklıbörek