Скачать или смотреть Рецепт Кацудона (Жаренная свиная котлета) | Cooking with Dog

В Кацудоне идеально сбалансированы сладость и соленость!

Как готовить Кацудон
http://cookingwithdog.com/recipe/kats...

(на 1 порцию)
Свиная котлета (Тонкацу) -
120 г кусок корейки без кости 1 см толщиной
Соль и перец
Мука обычная
Четверть яйца
Немного воды
Нама-панко - мягкие хлебные крошки (панировка)

Масло для обжарки (растительное) (340 °F/170 °C)

50 мл. воды
Щепотка Комбу или Бонито (порошок даши, гранулированная бульонная основа, продается в магазинах азиатских продуктов)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мирина (японское сладкое рисовое вино)
1 ч.л. сахара

70 г. лука
1 яйцо
Петрушка-мицуба

200г. свежесваренного риса

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_vide... Thank you for your support!

Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/

Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/

https://cookingwithdog.com
   / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
https://google.com/+cookingwithdog
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  

カツ丼を作ります。甘さと辛さのバランスが絶妙です！

カツ丼の作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/k...

＜材料＞1人分
豚ロース肉（1cm厚さ）120g　1枚
塩・こしょう少々
小麦粉　適量
卵　1/4個（卵1個で肉4枚位可能です。残った卵は最後に回しかける時一緒に使ってもいいでしょう。）
水少々
生パン粉　適量

揚げ油（170 °C）

だし汁50ml（水50ml、和風だしの素小1/5位）
しょう油大さじ1
本みりん大さじ1
砂糖小さじ1

玉ねぎ70g
卵1個
三つ葉少々

炊きたてご飯200g

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_vide... いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！
https://cookingwithdog.com/ja/merchan...

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
https://cookingwithdog.com/ja/bentoan...