Скачать или смотреть Torta de abacaxi com coco: Chef Dalton ensina como fazer | AQUI NA BAND

O chef Dalton Rangel mostrou o modo de preparo de uma deliciosa receita de torta de abacaxi com coco!

RECEITA DE TORTA DE ABACAXI COM COCO
Ingredientes:
500 ml de leite
5 gemas
1 colher (sopa) de amido
2/3 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher de sopa de baunilha
1 ½ xícara (chá) de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de conhaque
Chantilly e coco para decorar

Modo de preparo:
Modo de preparo creme
Leve o leite com metade do açúcar para o fogo. Em um bowl misture as gemas, o amido, o restante do açúcar e o coco ralado. Quando começar a ferver, verta o leite sobre essa misture e volte tudo para o fogo até engrossar.

Modo de preparo abacaxi
Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela, deixe secar sem e flambe com conhaque. Reserve.

Modo de preparo chantilly
Bata o chantilly e depois que estiver em picos firmes, desligue e agregue o côco, cubra a torta.

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