Скачать или смотреть L'AUTHENTIQUE SAUCISSON BRIOCHE LYONNAIS

Ingrédients pour 6 personnes:

Brioche: 10 h avant
100 gr de levain ( pâte à pain faite la veille)
250 gr de farine
120 gr de beurre mou
20 gr de sucre
4 oeufs
6 gr de sel fin
10 gr de levure boulangère fraiche ou un sachet de sèche 5 gr

1 saucisson à cuire, à la pistache éventuellement
farine
1 jaune d'oeuf , eau et sel pour la dorure

Sauce au porto:
6 échalotes
15 cl de porto rouge
2 CS de fond de veau
250 gr d'eau
farine
sel, poivre

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Bienvenue à la Table d’Agnes

Mon but: chef de cuisine dans un restaurant de lyon, je partage ma passion pour la cuisine et la pâtisserie.

Retrouver mes recettes conviviales, simples, salées, sucrées, pour des repas en famille, à faire avec les enfants qui apprécient les belles présentations.
Des amis arrivent à l’improviste? Je vous donnerez des idées pour vos fonds de placard pour pouvoir recevoir même à la dernière minute.
Je vous donnerai aussi le budget pour certaines recettes.

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Lien de la vidéo:
L'authentique saucisson brioché lyonnais et sa sauce au porto
   • L'AUTHENTIQUE SAUCISSON BRIOCHE LYONNAIS  

Bon travail et bon appétit.
Mais surtout, amusez-vous!!!
Enjoy with easy and Quick French cooking.

A très bientôt sur la chaîne.
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