小芳／炸油条，250面粉加盐2g，小苏打3g泡打粉7g，街上卖油条的配方是这样做的。这款油条新手不容易做好，做的时候要谨慎不要浪费油和时间。请多参考几个视频再试做

Описание к видео 小芳／炸油条，250面粉加盐2g，小苏打3g泡打粉7g，街上卖油条的配方是这样做的。这款油条新手不容易做好，做的时候要谨慎不要浪费油和时间。请多参考几个视频再试做

油条的配方：
中筋麵粉／All-purpose Flour 250g
盐／鹽／salt 2g
小苏打／baking soda 3g
泡打粉／Baking powder 7g
凉水／cold water 110cc
鸡蛋／egg 1
植物油／Vegetable oil 20g👌
做法有很多种，之前有上传用酵母做的油条。其实正规做油条是不用酵母的。因为酵母不能让油条有好看的内部中空气孔，炸出来的外形也不好看。口感和街上卖的还是有很大区别。正规做油条的大多采用泡打粉和苏打粉，有的小吃摊上会用油条专膨松剂。偶尔做点正宗油条来吃还是可以的。泡打粉没有营养蛋说不上对身体有害。废话不多说，赶快动手准备做早点油条。大家若有什么疑问尽管留意，我会及时回复你。学会了的朋友记得告诉我，我会为你高兴😁

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