Pasteles en Hoja para Navidad - Cocinando con Yolanda

Que no falten los pasteles en hoja en esta cena navideña, esta receta te ayudará a preparar unos sabrosos pasteles en hoja, animate prepara tu mismo estos pasteles y te chuparas los dedos.

INGREDIENTES:

Para el relleno:
2 Libras de carne de res molida
Pimiento Picado
1/2 Taza de pasas
Sal al gusto
2 cucharadas de sazón líquido
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de salsa
1 rama de cilantro picadito

Para la masa de los pasteles:
Hojas de plátano verde
Papel encerado
Colder para amarar
1 Libra de Auyama
2 plátanos
2 yautias blanca
1 libra de yautía amarilla
6 guineos verde
2 cucharadas de sazón licuado
1 lata de leche evaporada
sal al gusto
1 cucharada de azafrán
1 taza de aceite con bija

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