ขนมปังข้าวโอ๊ต Oatmeal Bread นุ่มๆ สูตรยูดาเนะ

สวัสดีค่ะ

คลิปนี้ชวนทำขนมปังข้าวโอ๊ต สูตรยูดาเนะ นุ่มๆอีกแล้วค่ะ สูตรนี้เพื่อนจะขึ้นรูปเป็นแบบอื่นได้นะคะ ไม่จำเป็นต้องเหมือนในคลิปค่ะ
ส่วนผสม ยูดาเนะ
แป้งขนมปัง 50 g
น้ำร้อน 50 g
น้ำตาล 5 g
เกลือ 1 g
ผสมให้เข้ากันจนเหนียว แช่ตู้เย็น 2-5 ชม. ค่อยนำมาใช้

ส่วนผสมแป้งหลัก
แป้งขนมปัง 225 g
ข้าวโอ๊ตชนิดสุกเร็ว 100 g
นม 160 g
น้ำตาลทราย 10 g
ยีสต์ 7 g
เกลือ 4 g
ไข่เบอร์ 2 1 ฟอง
ูดาเนะที่แช่เย็นแล้ว
เนยนิ่มๆ / มาการีนนิ่มๆ 30 g

ส่วนไข่ทาหน้า
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 ชช
จะใช้นมอย่างเดียวกัอได้ค่ะ

อยไฟ 180° 13-15 นาที แล้วแต่เตาแต่ละบ้านนะคะ 5 นาที ท้ายปิดฟอร์ย หรือชอบสีเข้มๆไม่ต้องปิดค่ะ
อุ่นเตาก่อนอบอย่างน้อย 10 นาที นะคะ

สูตรนี้ใช้พิมพ์มอบขนาด 450 g ได้นะคะ