最瘋狂的 foodie 行程：一天吃兩間米其林三星！【Liz 美食家】

前陣子去新加坡的重頭戲之一：一天吃兩間米其林三星餐廳 —— Zen 和 Odette。
聽起來很幸福、吃很爽？當整天都不斷進食中，其實對體力、腦力、胃都是一大考驗。不過，這就是美食家的工作，我必須吃了才能評論，所以即使吃到肚子痛也要堅持住......啊，這是職業傷害吧？

總之，本次連吃兩間米其林三星，最全面的用餐體驗，請大家多多支持了🙏

00:00 一天吃兩間米其林三星很痛苦？
01:38 Zen大有來頭？用餐就像看舞台劇？
03:39 茶碗蒸加上超大份量魚子醬？
04:51 第一名！招牌菜多層次洋蔥湯
06:22 北歐風味！肥嫩鮮美的多寶魚
07:33 小羔羊點綴了南洋香氣
08:57 唯一和 Franzen 姐妹店一樣的名料理
09:56 水梨塔，充滿北歐風的甜點
11:25 九道菜之後的甜食派對！
12:40 趕場下一頓三星大餐！
13:11 Odette 的驚人實力！主廚和台灣有關係？
14:01 特殊設計、高低錯落的精美餐具！
14:39 波浪狀的泡芙？三道招牌開胃點心
15:26 酪梨控的愛！
16:38 海螯蝦麵餃上的紫蘇 與黑松露絕配？
17:51 碳烤鮑魚薄片！加上清湯有著法式優雅
18:34 今晚的第一名！極致鮮美的喜知次魚
20:12 招牌主菜鴿肉，竟附上鴿內臟做成的包子？
21:28 解構的蛋白霜甜點！充滿少女香甜氣息
22:04 首席侍酒師是台灣人！在Odette的工作感想

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◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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