FILETTI DI GALLINELLA IN PADELLA ALLA MEDITERRANEA. Facile e gustosa PER GLI AMANTI DEL BUON CIBO!

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I filetti di gallinella in padella alla mediterranea sono un secondo di pesce economico e saporito. Serviti in porzioni abbondanti e accompagnati con fette di pane casereccio sono perfetti anche come piatto unico. La preparazione è semplicissima e sono un’ottimo piatto per una cena in famiglia (piacciono anche ai bambini). Si possono usare sia filetti di gallinella surgelati che freschi. L’importante, se si utilizzano filetti surgelati, è scongelarli per tempo in frigorifero o in microonde con l’apposito programma. Non scongelarli assolutamente a temperatura ambiente.

STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA
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INGREDIENTI
→ 5-6 filetti di gallinella
→ 500 g pomodorini
→ 2 spicchi aglio
→ prezzemolo q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ 2-3 cucchiai olive nere
→ 2-3 cucchiai olive taggiasche
→ sale q.b.

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