包丁を2種の砥石で研ぎ比べて見ました‼️【キング砥石vs刃の黒幕】

ハイス鋼の包丁を2種類の砥石で研ぎ比べて見ました、基本的な包丁の研ぎ方も解説しています。

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【目次】
00:00 今回の取り組み内容（研ぎ比べ、包丁の研ぎ方解説）
00:33 使用する包丁と砥石
03:44 研ぎ前試し切り
04:08 ビトリファイドタイプの研ぎ （研ぎ方の基本解説）
10:20 マグネシアタイプ研ぎ
12:29 試し切り
13:04 最後に

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