【聚焦真相】早餐店蘿蔔糕沒蘿蔔? 專家:澱粉香料速成版

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蘿蔔糕是台灣傳統美食,更是早餐店的熱門品項,但市面上品質參差不齊,很多都是,根本沒加蘿蔔的「假蘿蔔糕」,業者通常以「港式」蘿蔔糕來解釋,其實多數是,以化學澱粉和香料製作的速成品。因為傳統古法做的蘿蔔糕,耗時又費工,現在已經越來越少。

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#蘿蔔糕#化學澱粉#香料

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