第一次員工旅遊，居然是上山騎馬！野外露營吃得到這種料理？

厭世甜點店全體出遊，夏天跑到郊外露營
當老闆說要野炊煮飯，究竟會發生什麼事呢

本次露營好幫手-新東陽辣味肉醬和水煮鮪魚片
辣味肉醬精選台灣豬肉，肉質軟Q香濃不膩
獨家配方辣味醬，拌麵拌飯入菜佐料也可以
水煮鮪魚片營養豐富，肉質柔軟鮮甜
早餐吐司蛋餅經典組合，學生時期的最愛

焗烤肉醬千層麵食譜
處理蔬菜：將茄子、櫛瓜切片，煎至雙面上色
處理千層麵：滾水加入些許橄欖油煮5分鐘
番茄肉醬製作：
1.蒜頭爆香下洋蔥炒軟，再下紅蘿蔔跟杏鮑菇。
2.加入新東陽辣味肉醬拌炒，加入鹽巴黑胡椒和番茄泥
3.加入紅酒和砂糖，收乾至黏稠再用黑胡椒鹽巴調味。

奶油白醬製作
1.奶油融化後下麵粉，結塊後下牛奶煮道黏稠狀
2.下鹽巴跟起司粉混勻

千層麵組裝:
依序擺上千層麵、肉醬、白醬、蔬菜、起士粉和起士絲重複三次
烤箱200度烤15分鐘

鮪魚牛肉漢堡食譜
1.洋蔥切丁，加入新東陽水煮鮪魚片與牛絞肉混勻
2.加入黃芥末美乃滋，用手揉捏出黏性
3.塑形成圓餅狀煎至兩面焦香後蓋上起士片
4.起鍋後油鍋加入番茄醬鹽巴拌炒當成醬汁
5.依序在漢堡上放入醬汁、生菜、番茄片、漢堡排和醬汁

#新東陽 #美味 #肉醬 #肉鬆 #罐頭

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