Скачать или смотреть これ作っとくと土日ラク。もやし・にんじん・わかめ・ゴーヤで大満足の7品ごはん🥢

𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸

🥢 本日の献立
１品目｜ゴーヤの甘辛佃煮
２品目｜もやしと海苔のわさび和え
３品目｜人参とツナのさっぱりサラダ
４品目｜わかめのカリカリチーズ焼き
５品目｜レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
６品目｜高菜おかかおむすび
７品目｜きのこと卵のとろみ中華スープ
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:26 ゴーヤの甘辛佃煮
01:56 もやしと海苔のわさび和え
02:26 人参とツナのさっぱりサラダ
03:02 わかめのカリカリチーズ焼き
03:44 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
06:07 高菜おかかおむすび
06:58 きのこと卵のとろみ中華スープ
08:24 あとがき
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🥄 材料（７品まとめ）
🥒 ゴーヤの甘辛佃煮（作りやすい分量）
【保存目安：冷蔵４〜５日ほど】
ゴーヤ　１本
酢・醤油　各７５cc
砂糖　大さじ８
赤唐辛子　１本

🌊 もやしと海苔のわさび和え（２〜３人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
もやし　１袋（２５０g）
練りわさび　小さじ１
海苔の佃煮　大さじ２

🥕人参とツナのさっぱりサラダ（４人分）
【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
人参　１本
ツナ缶　１缶（７０g）
にんにく（小・おろし）　１片分
オリーブオイル　大さじ２
酢　大さじ２
塩　小さじ２／３
こしょう　少々
炒り白ごま　少々

🧀 わかめのカリカリチーズ焼き（２〜４人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
乾燥わかめ　６g
マヨネーズ　適量
ピザ用チーズ　適量
黒こしょう　少々

🍗 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏（２〜３人分）
【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
鶏むね肉　１枚（３００g）
塩　小さじ１／２
酒　大さじ１と１／２
きゅうり　２本
トマト　１個
白すりごま・醤油　各大さじ２
白ねりごま・食べるラー油　各大さじ１と１／２
酢　小さじ１
小ねぎ（小口切り）　適量

🍙 高菜おかかおむすび（１〜２人分）
ご飯　２００g
高菜漬け　２０g
かつお節　１袋（約１.５g）
炒り白ごま　小さじ１

🥣 きのこと卵のとろみ中華スープ（２人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
えのき　１袋
舞茸　１パック
溶き卵　１個分
ごま油　小さじ２
水　４００cc
鶏ガラスープの素　小さじ２
醤油・みりん　各小さじ１
片栗粉・水　各小さじ２
❁ ❁ ❁

📌 作り方（７品まとめ）
１｜🥒 ゴーヤの甘辛佃煮
ゴーヤは長ければ半分に切ってから縦半分にし、種と綿を除いて薄切りにする。鍋に酢・醤油・砂糖・赤唐辛子を入れて煮立たせ、ゴーヤを加えておとし蓋をし、中火で１０分ほど煮る。そのまま粗熱が取れるまで置いて味をなじませる。

２｜🌊 もやしと海苔のわさび和え
もやしは流水でさっと洗ってザルにあげ、水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ（６００W）で３分３０秒加熱する。ザルにあげて流水で冷やし、水気を絞ってボウルに戻し、練りわさびと海苔の佃煮で和える。

３｜🥕 人参とツナのさっぱりサラダ
にんじんはスライサーで細切りにする。ツナ缶と、にんにく（おろし）、オリーブオイル、酢、塩、こしょう、炒り白ごまを加えて混ぜ、器に盛る。

４｜🧀 わかめのカリカリチーズ焼き
ワカメは水に１０分ほど浸して戻し、水気をしっかり絞る。クッキングシートを敷いた天板に４等分してのせ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせて、トースター（２８０度）で４分焼く。仕上げに黒こしょうをふる。

５｜🍗 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
鶏肉は水気を拭いて耐熱皿にのせ、塩をふってラップをかけ、レンジ（６００W）で４分加熱。取り出してラップを外し裏返して再びラップをし、さらに１分加熱。そのまま粗熱が取れるまで置いておく。きゅうりはピーラーで薄くスライスし、氷水に２〜５分ほど浸して水気を切る。トマトは縦半分にして薄切りにする。鶏肉を裂き、蒸し汁を絡めて、白すりごま・醤油・白ねりごま・食べるラー油・酢を加えて和える。器にきゅうりを盛り、蒸し鶏をのせてタレをかけ、トマトを添え、小ねぎを散らす。

６｜🍙 高菜おかかおむすび
高菜は粗めに刻む。ボウルにご飯を入れ、高菜・かつお節・白ごまを加えて混ぜる。２等分にしてラップに包んで軽く握り、器に盛る。

７｜🥣 きのこと卵のとろみ中華スープ
えのきは３等分に切り、根元はほぐす。舞茸も食べやすくほぐす。鍋にごま油を入れて中火にかけ、きのこ類を炒める。水・鶏ガラスープの素・醤油・みりんを加えて煮立たせ、弱火にして水溶き片栗粉を加えて混ぜる。中火にして再び煮立たせたら、溶き卵を回し入れる。数秒待ってから大きく混ぜ、火を止める。器に盛り、白ごまと黒こしょうをふる。
❁ ❁ ❁

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