Скачать или смотреть Prepare las más deliciosas tortillas aliñadas (tortillas con queso) costarricenses

Para el desayuno o el cafecito de la tarde, las tortillas de queso aliñadas son parte importante de la gastronomía costarricense así que estoy segura que les van a encantar.

🌽 3 tazas de harina de maíz o masa
🌽 1 ½ tazas de agua
🌽 1 ½ tazas de leche
🧀 ½ taza de natilla con sal
🧀 90 gramos de margarina
🧀 2 cucharaditas de azúcar
🥛 1 taza de queso semiduro o mozzarella
🥛 ½ taza de queso ahumado
🥛 ½ cucharadita de sal

1. En un tazón grande revolvemos la harina o masa junto con el agua y la leche. Una vez que estos líquidos se han incorporado agregue la natilla, la margarina y el azúcar. Revuelva bien.

2. Pruebe el queso para determinar la cantidad de sal que contiene y agréguelo a la masa. Revuelva bien y deje reposar por lo menos 10 minutos. Pasado este tiempo pruebe la sal y agregue la sal si aún es necesaria.

3. Forme bolas del mismo tamaño a su gusto y Puede elegir si agregarles un poquito de aceite a cada de las bolas o si agregar al sartén. Extienda la masa en forma de tortilla y llévelas a cocinar sobre una plancha o sartén hasta que estén doraditas por un lado, voltéela y deje dorar por el otro lado.

4. Si desea ponerles más queso extra, espera que ambos lados estén dorados y agregue una tajada de queso para freír, le aseguro que quedan exquisitas!

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Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá:   / ceramicaartisticasalitralcr  

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