Скачать или смотреть สเต็กดอกกะหล่ำ

วันนี้เรามาทำสเต็กดอกกะหล่ำกันค่ะ
CAULIFLOWER STEAK
ทำง่าย ได้สุขภาพ
🤟🏼😋🌿🍋🧀💕🎉
#เชฟอุ้มมาแชร์ให้ฟังค่ะ
.
(ถอดจากคลิป) วันนี้เราจะมาทำ
CAULIFLOWER STEAK
ดอกกะหล่ำนั่นเอง
ก็จะเป็นดอกกะหล่ำขาว
เราก็มาเอาเขียวๆ เนี่ยทิ้ง
เสร็จแล้วก็ตัดก้านมันออก
อย่าให้ติดก้นมากนะ
เพราะเดี๋ยวเราต้องหั่นแบ่งเป็นแผ่นๆ
หนาสักประมาณสักนิ้วนึง
เพราะเดี๋ยวเวลาอบ
มันจะหดลงมาหน่อยนึง
ตัดแบ่งเสร็จสรรพเรียบร้อยปุ๊บ
.
เราก็ใส่ถาดเลยจ้ะ (รองกระดาษไข)
ราดด้วยน้ำมันมะกอก
เกลือ พริกไทย และ NUTMEG
NUTMEG มันก็จะเข้ากันดี
กับพวกที่เป็นอะไร CREAMY
เป็นกะหล่ำ เป็นอะไรพวกเนี่ย
โรย NUTMEG เพื่อเพิ่มความหอมนะ
เป็น SPICES อย่างนึง
พอโรยไปเสร็จปุ๊บ
ก็โรยอีกด้านนึง
น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย
แล้วก็ NUTMEG
ถ้าเรามีสมุนไพรใดๆ
เราอยากจะใส่ก็ใส่ได้
เสร็จ เข้าเตาอบเลยจ้า
ที่ 200 องศา (C)
ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
เอามีดจิ้มดู
ว่าแกนตรงกลางนุ่มทะลุลงไปได้หรือยัง
ถ้านุ่มทะลุไปได้แล้ว เสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟ
แต่ถ้ายัง เราก็เพิ่มเวลาเข้าไป
.
แต้แด้ ออกมาเสร็จสรรพเรียบร้อย
และซอสที่จะกินเข้ากันมากคือ
LEMON BUTTER SAUCE
และโรยตบด้วย
BLACK OLIVE CRUMBS
อีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จนะ
ไปลองทำกันดูนะจ๊ะ
ง่ายจริงๆ เล้ย