Скачать или смотреть 폭군의 셰프 연지영표 동래파전 따라잡기👍🏻✨

폭군의 셰프 연지영표 동래파전

폭군의 셰프 다들 보시나요?!🙂
전 요리가 나오는 드라마라 정말 재미있게 보고 있답니다.
지난 주에 나온 동래파전이 맛있어 보여서 오늘 만들어 봤어요.
저는 해물을 추가해서 만들어 봤답니다.
노릇노릇하고 맛있는 동래파전 꼭 만들어 보세요.👍🏻

💛 영상에 전 간장 비율을 잘못 넣어놨어요.😂
아래 비율대로 만들어 드세요~!

✅ 재료(전 1장 분량)

쪽파 한 줌
오징어 1마리
새우 5마리
홍고추 1개
식용유
부침가루 1/2컵
물 1/2컵
달걀 1개
소금 두 꼬집

📍전 간장

간장 2T
식초 1T
고춧가루 약간

💚 레시피

1. 홍고추 1개 어슷썰기
2. 새우는 너무 작지 않게 자르고 오징어는 새우와 비슷한 정도의 크기로 자르기(집에 있는 해산물 사용하세요.)
3. 부침가루와 물, 소금 두 꼬집 넣고 반죽 만들기, 너무 많이 젓지 말고 대충 저어주기
4. 달걀 1개 풀어 달걀물 만들기(반죽에 함께 넣어 만들어도 됩니다.)
5. 팬은 중불 예열한 다음 식용유 넉넉히 두르고 쪽파를 일렬로 올려 구워주기
6. 쪽파 위에 3의 부침가루 부어주기
7. 그 위에 해산물을 올려 펼쳐주고 달걀물 부어주기, 홍고추 올려주기
8. 아랫 면이 익으면 뒤집어 익혀주면 완성(저는 뒤집기 실패했는데 실패해도 수습해서 구우면 되니 너무 걱정 마세요.😂 마지막에 담아주는 것처럼 접시에 뒤집어 준 다음 다시 팬에 넣어 구우셔도 됩니다.)

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