Вкусный рецепт карри и кимбап мукбанг (холодный суп из баклажанов)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
14:16 Начало Mukbang / Загрузка: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Карри]
1. Нарежьте свинину крупными кусками.
2. Нарежьте кубиками 3 большие луковицы и нарежьте крупными кусочками 3 картофелины.
3. Нарежьте 1 морковь чуть меньше картофелины.
4. Смажьте сковороду примерно 3 столовыми ложками масла, добавьте мясо и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанный лук и, когда лук станет коричневым, добавьте нарезанный картофель и морковь и обжарьте с 2 столовыми ложками соевого соуса.
6. Залить 1л воды, кипятить около 20 минут, выключить огонь
7. Добавляйте понемногу 1 пакетик карри и перемешивайте, пока смесь не станет густой (вкуснее, если добавить твердое карри).

[Тофу Гимбап]
1. Положите 3 чашки нарезанного тофу в кастрюлю (нарезанный тофу продается на рынке. Если у вас его нет, нарежьте тофу самостоятельно)
2. Добавьте 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. соевого соуса и 1/4 стакана воды, жарьте, помешивая, около 2 минут и отставьте в сторону.
3. Добавить 4 яйца и 1 ст.л. рыбного соуса, перемешать, смазать маслом сковороду, разогреть, влить яичную воду и отставить в сторону.
4. Высыпьте рис в миску, добавьте приправу, соль, кунжутное масло и семена кунжута и перемешайте.
5. Подготовить водоросли и маринованный редис для кимбап
6. Добавить морские водоросли, разложить рис, добавить жареный тофу, яйцо и маринованный редис и свернуть в рулет.

[Холодный суп из баклажанов]
1. Нарежьте 3-4 баклажана на небольшие кусочки.
2. Положить баклажаны в кастрюлю, добавить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой, готовить около 4 минут и остудить на противне.
3. Тонко нарежьте 1 огурец в миске и добавьте 2 нарезанных лука.
4. Нарежьте 1 чхонъянский перец и 1 красный перец.
5. Смешайте 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки сливового экстракта, 0,5 столовых ложки чеснока, 3 столовые ложки уксуса и 2 столовые ложки сахара.
6. Отожмите из остывших баклажанов немного воды, добавьте 3 стакана воды, семена кунжута и хорошенько приправьте рыбным соусом.
7. Прохладный холодный суп из баклажанов готов, если его есть со льдом.