Скачать или смотреть احلي صينيه دجاج بالبطاطس بالفرن ممكن تاكلها بطريقة المطاعم

عمرك جربت تاكل صينيه بطاطس بالدجاج بالطريقة دي طريقة المطاعم

المقادير

٤فرخات
٣بصلات كبار
خمس فصوص ثوم
٤طماطم كبار
قرنين فلفل حار مفروم
شريحه جنزبيل مقشرة
ملعقتين صلصة كبار نوعيه جيده هاينز
نصف كوب مياه
ملعقتين كبار سمن
ملعقتين كبار شبت مفروم
ملعقتين كبار كزبرة مفرومه
٣شرايح ليمون
كيلو بطاطس مقطعة طرنشات
ملعقتين ملح

البهارات
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كبيره فلفل اسمر
ملعقه كبيره كزبرة جافة
ملعقه شطه مجروشه
مكعبين ماجي
نصف حبه جوزه الطيب
ورق لاوراا
حبهان

الطريقة

في خلاط نضع البصل والثوم والطماطم والصلصه البيوريه
والفلفل الحار والجنزبيل
ويضرب المزيج ضربا خشن
ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا بالخل واليمون بعد ما يقطع
ويوضع في مصفاة حتي يصفي جيدا من كل المياه

ملحوظة/الافضل ترك بصل مقطع دون فرمه ب بالخلاط
لتجهيز الصينيه
نضع البطاطس المقطعه شرايح
وعليها الدجاج المقطع وكذلك البهارات المذكورة عاليا
ونضع مكعبين الماجي بعد فركهم جيدا
ثم نضع الكزبرة والشبت المفروم
ويقلب الكل جيدا حتي يمتزج الكل
ثم نضع ملعقتين السمن ويقلبوا في الصينيه
ثم تغطي وتترك في الفرن علي درجه حراره ١٨٠لمده ساعه الا ربع علي حسب الفرن
بعد ذلك تكشف حتي تاخد لون او وش من فوق
بعد ذلك ملعقتين كزبرة خضراء مفرومه مع رشه ملح وفلفل وكزبره حتي تظهر ريحه التوابل
ثم تقدم مع الارز بالشيعريه