Il set dei migliori coltelli da cucina - i tipi di coltello più usati

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"Quali sono i coltelli che fanno parte del tuo set di coltelli da cucina?" Dopo aver sentito tantissime volte questa domanda, abbiamo deciso di spiegarvelo in questo video tutorial.
Lo chef Martino Beria ci illustra quali sono i coltelli che lui usa maggiormente nel suo set di coltelli da cucina, spiegandone brevemente l'applicazione.

Per imparare come tagliare meglio vi consigliamo di leggere e vedere il nostro video-articolo sulle tecniche di taglio:

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