Скачать или смотреть Arroz a la cubana, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes 6 personas:
Arroz:50 g aceite, 3 ajos, 350 g arroz, 1 cucharadita de sal o 1 pastilla de caldo , 800 g agua
Tomate frito,plátanos y huevos poche:
3 cucharadas salsa de soja, 2 cucharadas caramelo líquido, 3 plátanos cortados por la mitad a lo largo, 6 huevos, 1 cucharadita de sal y algo más para los huevos, pimienta molida, 800 g tomate triturado, 70 g aceite, 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
Arroz:poner el aceite y el ajo en el vaso y sofreír 3 min/120/ vel 2
Poner el cestillo con el arroz, añadir la sal y el agua 20 min/100/ vel 4.,remover 2-3 veces durante la cocción metiendo la espátula por el bocal
Sacar el cestillo y echar el arroz en una fuente,extender con la espátula y reservar
Tomate frito, plátanos y huevos poche:cortar 6 rectángulos de film transparente y poner sobre cada uno 1/2 plátano. Mezclar en un bol la soja y el caramelo líquido y pintar los plátanos,envolver bien y colocar en el varoma
Cortar un trozo de film,pincelar con aceite y colocar dentro de cubilete. Cascar u huevo dentro, espolvorear con sal y pimienta y cerrar formando un saquito,colocar en la bandeja del varoma,repetir con todos los huevos
Vaciar el vaso y sin lavar poner el tomate,el aceite, azúcar y sal,situar el varoma en su posición ( sin bandeja)13 min/varoma/ vel 2
Abrir el varoma y colocar la bandeja 7 min/varoma/ vel 2
Quitar el varoma,con un aro de empatar o molde poner arroz en un plato y encima 3-4 cucharadas de tomate
Quitar el film a lo huevos y colocar encima del arroz,abrir los plátanos y poner medio en cada plato
Que aproveche!!!!
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