EU FAÇO 50 POTES DE QUALQUER SABOR BASE ECONÔMICA FÁCIL!

Oi gente, nesse vídeo eu trouxe uma BASE ECONÔMICA de SORVETE para vcs começarem em casa. É um sorvete um pouco diferente do que tenho ensinado no canal e é mais uma OPÇÃO para vcs. Assista todo o vídeo para ver as dicas.

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE - O leite é o ingrediente principal de um sorvete e no vídeo eu afirmo que ele é feito sem esse leite (o líquido, o principal ingrediente) e com essa receita eu estou apenas dando opções de outro tipo de base para vcs trabalharem. Leite condensado e creme de leite são "derivados" do leite e entram na receita com outras funções, que são a de adoçar e dar cremosidade. Lembro também que esse sorvete é mais leve do que os outros por conter menos gordura e por conter um pouco mais de emulsificante também.

Ingredientes:
1/2 litro de água bem gelada
1 caixinha de leite condensado 395g
1 caixinha de creme de leite 200g
1 colher de sopa rasa de liga neutra 10g
1 colher de sopa cheia de pó saborizante sabor Maracujá 30g
1 colher de sobremesa rasa de emulsificante (5g na primeira metade de calda e 5g na segunda também)

MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
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