CALDA BASE SEM LEITE CONDENSADO SEGREDO REVELADO!!!

Oi gente, assistam o vídeo TODO principalmente o início. Nesse video eu mostro COMO FAZER uma CALDA BASE para sorvete. O EMULSIFICANTE só será colocado quando o sorvete for produzido, então por isso que não mostro nesse vídeo. Abaixo tem os links onde usei essa calda e coloquei o EMULSIFICANTE.

Vc pode ver abaixo os links dos vídeos com os sabores que fiz com essa CALDA BASE. Qualquer dúvida é só deixar nos comentários dos vídeos que eu certamente respondo. Bjos

BANANA CARAMELADA
   • SORVETE CASEIRO TIPO PROFISSIONAL FÁC...  

PASSAS AO RUM
   • SORVETE DE MASSA PROFISSIONAL CREMOSO...  

Assistam o vídeo até o final e aprendam a fazer QUALQUER SABOR DE SORVETE.

Ingredientes da CALDA BASE:
1 litro de leite bem gelado
250g de açúcar refinado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa rasa de liga neutra
2 colheres de chá de emulsificante 5g em cada colher (na segunda etapa)

MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
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