W tym filmie opowiem, czy mleko jest zdrowe dla dorosłych bądź dla starszych osób. Dowiesz się o powiązaniu mleko a jelita, jak i mleko a odchudzanie, gdyż wiele osób zastanawia się, czy mleko tuczy. Prawda o mleku w kontekście odchudzania jest taka, że wspiera ono metabolizm komórek tłuszczowych za sprawą wapnia, który pełni taką właśnie funkcję, a dokładniej mówiąc zapobiega lipogenezie, czyli powstawaniu tłuszczu de novo. Tak też działa mleko. Czy jest zdrowe? To już zależy od indywidualnej tolerancji. Jeśli mamy nietolerancję lub alergię na mleko, oczywiste jest, że taka osoba powinna je wykluczyć z diety, przynajmniej na jakiś czas. A zatem na pytanie mleko: zdrowe czy nie? – odpowiedź brzmi „zależy”. Jeśli interesuje Cię zdrowa dieta oraz zdrowy styl życia, a szczególnie czy mleko jest zdrowe dla dorosłego człowieka, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.
⏱️ ROZDZIAŁY FILMU:
0:00 - Czy mleko krowie jest zdrowe?
0:26 - Czy znajdziemy w mleku wartościowe składniki odżywcze?
1:33 - Składniki mleka, na które szczególnie warto zwrócić uwagę
2:04 - Alergia i nietolerancja nabiału, czyli skąd się biorą objawy
4:18 - Hipolaktazja i alaktazja: objawy niedoboru enzymu laktazy
7:39 - Czy mleko jest zdrowe dla dorosłego człowieka? Warto pić?
8:29 - Grzybki kefirowe i produkty fermentowane
📷 MÓJ INSTAGRAM:
/ dr_angelika_kargulewicz
🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.
Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.
Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.
Информация по комментариям в разработке