СВИНЫЕ РЕБРА С КАРТОШКОЙ.РЕБРА С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. #40

Готовим свиные ребрышки в казане. Чтобы ребра получились сочными, нежными и тающими во рту, сначала обжарим их, а после протушим с овощами. А картофель, предварительно обжаренный в
небольшом количестве масла, решит вопрос с гарниром. Я готовил на "толпу", гостей было больше десяти человек. Поэтому и продуктов брал
соответствующее количество. У меня казан 12 литров и он получился полным. Если у вас семья поменьше, то вес продуктов смело уменьшайте вдвое.
Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Как раз то, что нужно для
отдыха на природе или даче.
В нашем случае готовим блюдо в казане на костре, но рецепт ребрышек так же применяем для приготовления на сковороде на варочной плите.
Такими вот у нас сегодня вышли ребрышки в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал THE KAZAN.
Всем хорошего отдыха и приятного аппетита.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребра 2000 гр.
Картофель 2500-2800 гр.
Лук репчатый 1000-1300 гр.
Морковь 1000 гр
Перец болгарский 2 шт.больших
Помидоры в собственном соку 1 банка
можно свежие или томат паста.
Чеснок 5-10 зубков
Соль, масло растительное
Тмин, паприка молотая, перец красный острый майоран, базилик.
зелень по вкусу.