Pulver für Bratensauce 👩🏼‍🍳 selbst gemacht Thermomix® TM5/TM6 vegetarisch /vegan

Heute zeige ich euch, wie ihr Pulver für Bratensauce im Thermomix® selber herstellen könnt 👍🏻.
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :

Zutaten für ca. 400ml :

1 altbackenes Brötchen in Stücken
3 getrocknete Tomaten
100g Gewürzpaste für Gemüsebrühe
60g getrocknete Champignons
100g Röstzwiebeln
2 Tl. gobes Meersalz
eventuell etwas Speisestärke um die angerührte Sauce abzubinden (optional)

Brötchen in Stücken in den Mixtopf geben und 8 Sek / Stufe 10 zerkleinern.
Umfüllen.
Die getr. Tomaten in den Mixtopf geben und 6 Sek / Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel runter schieben und nochmal 6 Sek / Stufe 8 zerkleinern.
Brötchenbrösel, Gewürzpaste, getr. Champignons, Röstzwiebeln und Salz dazu geben und 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern.
Fertiges Pulver in sterile Gläser füllen, kühl & trocken lagern.
Es hält sich mehrere Monate.

Anwendung:
3 - 4 Tl. Pulver in 250g köchelndes Wasser einrühren und etwas einkochen lassen oder mit etwas angerührter Speisestärke abbinden.

Guten Appetit !

Rezept stammt von meinZauberTopf ♥️

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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