Ep-75 ครัวซองค์เนยสดสูตรทำง่ายหอมกรุ่นจากเตา🥐รีดแป้งครั้งเดียว สูตรแม่บ้านตุรกี🥐Croissant-สะใภ้ตุรกี

#ครัวซองค์ #mineสะใภ้ตุรกี #ขนมปังนุ่ม
*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
.
ครัวซองต์ (Croissant) ขนมอบสุดอร่อยที่หลายคนนิยมกินคู่กับชากาแฟในตอนเช้า ๆ หอมเนย เนื้อเหนียวนุ่ม แถมยังมีวางขายมากมาย ซึ่งครัวซองต์เป็นขนมที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการทำที่ซับซ้อนและค่อนค้างยากไปสักหน่อย 😊แต่วันนี้ พี่จะมาแชร์สูตรของแม่บ้านตุรกี ที่นิยมทำกันที่นี่ และใครๆก็สามารถอบครัวซองค์หอมๆทานได้ที่บ้านได้ ทำตามพี่เลย สูตรนี้พี่รับรอง ต้องชอบแน่ๆ😉

ส่วนผสม (สูตรนี้ได้ 12 ชิ้น)

นมจืดอุ่น 1 ถต (200 ml)
น้ำตาลทราย 3 ชช.
ยีสต์ผง 2 ชช. (active dry yeast)
ไข่ไก่ เบอร์ m 1 ฟอง (63 กรัม ชั้งทั้งเปลือก)
เกลือป่น 1 ชช ครึ่ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถต + 1 ชต พูนๆ (350 กรัม อาจเพิ่มแป้งหรือลดได้) ใช้แป้งขนมปังทำได้

ส่วนทาระหว่างชั้นแป้ง
เนยเค็มหรือเนยสดจืด 90 กรัม (อุณหภูมิห้อง)

ทาหน้าขนมปัง
ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสดรสจืด ครึ่ง ชต

*อุ่นเตาอบที่ไฟ190 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีแล้วแต่เตา
** เตาอบขนาดเล็ก ใช้ไฟ 160-170 องศาเซลเซียส เวลาอบอาจน้อยลง
***หม้ออบลมร้อน อาจใช้ไฟ 160 องศา อบประมาณ 6-10 นาที เเต่ต้องดูด้วย เพราะอาจใ ช้เวลา มากกว่านี้น
****หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 150-160 องศา เวลาอบ ต้องเปิดดูเอานะคะ
.
.
_________________________________
ส่งการบ้านแล้ติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
➡️ FB : Facebook:   / mina.kasli.5  

__________________________________

สนใจติดต่อ Sponsor ให้กับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : [email protected]
.............................................................

_________________________🥐
Homemade Croissant Turkish Style😉

İNGREDİENTS
200 ml warm milk
2 tsp active dry yeast
3 tsp sugar
1 egg (63 g)
1 1/2 tsp salt
3 cups + 1 tbsp all-purpose flour (more as needed)
90 g butter , room temperature
Brushing: 1 egg yolk + 1/2 tbsp milk
.
***PERHEAT OVEN 190c bake until golden brown about 15-20 minutes

________________________________
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
➡️ Facebook : mine kasli
➡️   / mina.kasli.5  

......................................................🍃.
สนใจติดต่อ Sponsor ให้กับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : [email protected]

Contact me for Sponsor 🔽
➡️ Email : [email protected]

iletişim🔽
➡️ Email : [email protected]

_____________________________🍃

#แม่บ้านตุรกี #โฮมเมดที่แท้ทรู
#mineสะใภ้ตุรกี #สะใภ้ตุรกี #ครัวซองค์ #ขนมปัง
#อาหารเช้า #breakfast