החלות שלי - מתכון בטוח שיצליח כל פעם

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
  / 345776966005447  
 אינסטגרם -
  / cookie_monster_toni_mashiah  
פינטרסט-
  / tonim27  
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
http://cookiemonstertonimashiah.blogs...
‐------------------------------------------------------------------------------

⅓2 כוסות מים
2 כפות שמרים
⅓ כוס סוכר
1 קילו קמח מנופה
חצי כוס שמן
1 אבקת אפייה
כף מלח
מעל - ביצה L
¼ כפית סוכר
2/3 כוס שומשום
אופן הכנה :
ערבבו יחד שמרים ,סוכר ו-2 כוסות מים והניחו לתסיסה בערך 4-5 דקות.
הוסיפו את הקמח ואבקת אפייה והתחילו ללוש  .
הוסיפו את השמן ,יתרת המים ולקראת סוף הלישה את המלח .
לושו 8-9 דקות.  עצבו לעיגול חלק , קמחו את הקערה וכסו .
התפיחו עד הכפלת נפח .
חלקו ל-8 חלקים , גלגלו לרצועות .
עצבו לחלות כסו והניחו לתפיחה שניה עד הכפלת נפח .
מרחו טוב עם הביצה הטרופה והסוכר . פזרו טוב שומשום .
אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 25-30 דקות .