ズッキーニ塩昆布和え

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唎酒師・日本学講師の早坂久美がおススメする１分動画「おつまみKitchen」。
身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪

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   / @kumihayasaka  

塩昆布の塩味と旨みを使った爽やかおつまみ！
◎ズッキーニ塩昆布和え

材料 【2人分】
ズッキーニ 1本（230ｇ）
塩昆布 10ｇ
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1

① ズッキーニは薄切りに、耐熱ボウルに入れる。
　 ふんわりとラップをしレンジで約２分加熱する。
② ①に塩昆布とごま油を加えて全体を和え、白ごまを加えさっと和える。
③ 冷蔵庫で1時間以上冷やす。

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