Recette De Rechta Algérienne Cuisiné Autrement Facile Et Économique

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Je vous propose dans cette vidéo un grand classique de la cuisine nord africaine qu'on prépare habituellement dans les grandes occasions comme c'est le cas aujourd'hui pour célébrer la fête de la naissance du Prophète Mohamedصلى الله عليه وسلم . Au Maroc on l'appelle recette de seffa ou bien recette de Medfouna au poulet , en Algérie ça s'appelle recette de rechta mais cuisiné un peu différemment avec une sauce blanche et des pois chiches .

Ingrédients:
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Un ou deux paquets de rechta
Un poulet en morceau
Sel poivre gingembre curcuma pistil de safran et un bâtonnet de cannelle
Un tout petit bouquet de persil
Du smen ou du beurre
Des fruits secs pour la décoration
Cannelle en poudre et sucre glace