Cibo e salute: la scienza punta i fari sull’immunonutrizione

Enzo Spisni
Direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione
Università di Bologna

Oggi il rapporto tra alimentazione e sistema immunitario è diventato oggetto di indagini sempre più ampie, tanto che negli ultimi anni è nata una disciplina ah hoc, l’immunonutrizione.
Quanto scatenato da Sars-coV-2, peraltro, viene riconosciuto come una pandemia virale che si è innestata su un’esistente pandemia metabolica: sappiamo bene che sindrome metabolica, obesità e diabete di tipo 2 sono stati riconosciuti contemporaneamente come fattori di rischio per il Covid-19 e come cause certe dell’aumentata letalità della malattia.
Il cibo può aiutare o nuocere alle nostre difese naturali a seconda di quali alimenti mangiamo e delle quantità introdotte, incidendo sul microbiota intestinale, a sua volta strettamente connesso con il sistema immunitario.
Il segreto è puntare su cibi naturali e non trasformati, tenere d’occhio il giro vita e praticare un’adeguata attività fisica.

Nutrienti e Supplementi
Informazione qualificata per professionisti qualificati

Consulta il sito ➜ http://www.nutrientiesupplementi.it

Corretta e documentata informazione scientifica nell'ambito della nutrizione e dell'integrazione.
Nutrienti e Supplementi è un progetto editoriale di iFarma, nato da giornalisti ed editori con esperienza decennale nel campo della salute.

Facebook ➜   / nutrientiesupplementi  
LinkedIn ➜   / nutrientiesupplementi  

Iscriviti alla newsletter settimanale gratuita
rivolta a professionisti della salute in ambito nutrizione ➜ http://www.nutrientiesupplementi.it/form

Contatti: [email protected]

Direttore editoriale: Dario Passoni
Direttore responsabile: Nicola Miglino

#nutrizione #integrazione #nutraceutica